Kalbsteak aus der Keule, mager 200g

Beschreibung

Kalbfleisch enthält viel Eiweiß, wenig Fett und ist besonders zart. Das liegt daran, dass die Muskeln der Kälber noch nicht komplett entwickelt sind, folglich befindet sich das Bindegewebe in einem sehr weichen Zustand.

Nährwertangaben je 100 g
Energie 427 KJ/102 kcal
Fett1,8 g
Kohlenhydrate 0,0g
Eiweiß 22,9g