Pork Powder ist würzig bis scharf mit sehr wenig Zucker. Eignet sich sehr gut für den Schweinebraten, aber auch für Geflügel und Kurzgebratenes.
Pork Powder schreit geradezu nach Pulled Pork – kommt aber ebenfalls sehr gut auf Ribs oder Brisket zur Geltung.
Es wurde auch schon auf frisch gefangenem Saibling angewendet.
Experimentieren Sie ruhig.
Dosierung nach Geschmack.
